Bootstitch på destilleriet Firestone & Robertson i Fort Worth, Texas

En kornbaserad sprit, citrus och sötningsmedel, med äggvita eller aquafaba valfritt - naturligtvis talar vi om mallen för en Whisky Sour , en cocktail som är lika oändligt rifflig som den är helt perfekt. Det pryder vikt och kropp tillsammans med surhet och lyft, vilket betyder att det är en cocktail du kan dricka året runt. Och vi rekommenderar starkt att du gör exakt det.

Medan originalrecept inte behöver förbättring, varför inte prova någon av dessa kreativa variationer? Du kan byta ut citronsaft mot grapefrukt eller yuzu, hoppa över enkel sirap för en likör, lägg till andra smaker för att komplettera whisky och citrus eller till och med använda dessa som inspiration för att skapa din egen.

• Bordeaux Sour

  Blandning 111

  Blandning 111

  
  
  

  Detta New York Sour -esque libation skapad av Michael Biddick, ägaren till Blandning 111 , en vinbar utanför Washington, D.C., lägger till rött vin från Bordeauxs Cadillac-underregion och undviker den skummiga konsistensen som vanligtvis kommer med tillsatsen av äggvita.

  
  
  

  Få receptet.

• Aprikos Ginger Whisky Sour

  Kitty O'Shea's
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Kitty O'Shea's

  Nyckeln till alla fantastiska syror är att skapa den perfekta kombinationen av syrlighet från citrus och sötma från socker, säger Lisa Selman, chef för dryck på Kitty O'Shea's i Chicago. I den här, som kan göras med bourbon, råg eller skotsk, balanseras den vanliga citronsaften av aprikoslikör och en hemgjord ingefära sirap gjort genom att infundera enkel sirap med färsk ingefära.

  Få receptet.

• Japansk sur

  ROKC
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  ROKC

  Den klassiska cocktailen får en japansk twist genom införandet av yuzu, en japansk citrusfrukt och kuromitsu, en melassliknande sirap härrörande från kokutō, ett mineralrikt oraffinerat socker. Nikka Coffey Grain whisky ger en rik och elegant smak, 'svart honung' har också rik sötma och yuzu-doften förstärker dessa ingredienser, vilket ger cocktailen mer en japansk smakprofil, säger Shigefumi Kabashima, ägaren och dryckedirektören för ROKC i New York City. Drycken är färdig med droppar av två typer av bitter på dess skummiga yta.

  Få receptet.

• Big Red Sun

  Lawry's The Prime Rib

  Lawry's The Prime Rib

  Jesse Vanpoucke, den ledande bartendern på Lawry's The Prime Rib i Chicago, har blivit förtjust i dela basen i en whiskysur mellan två whiskyer, Monkey Shoulder och och Power's, för att underlätta dryckens profil. Han anser att den förra är en värdig cocktailworkhouse-skotsk, och den senare är en personlig tung-i-kind-hyllning till att göra skott av irländsk whisky. Passionsfruktlikör, vanilj enkel sirap och äpplebitar avrundar dryckens smak.

  Få receptet.

  Fortsätt till 5 av 5 nedan.

• Bootstitch

  Firestone & Robertson
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Firestone & Robertson

  Vad som gör en perfekt whiskysur är balansen mellan färska ingredienser, säger Jason Shelly, den bosatta bartendern på Firestone & Robertson , ett hantverksdestilleri i Fort Worth, Texas. Han innehåller blandade jalapeño-skivor och en blandning av citrusjuicer för en särskilt sydvästlig kick.

  Få receptet.