Vi vet, gin är bara lite för gin-y för er vodkadrinkare. Vissa flaskor kan smaka som att suga på en gren, medan andra är så övermättade med lokala ingredienser att du inte vet vad du ska göra av dem - eller med dem. Men ge inte upp ännu.

Det finns en relativt ny spritkategori som kan vara rätt för dig. Botanisk vodka består av växtbaserade botaniska växter och naturliga essenser. Dessa flaskor skiljer sig från smaksatta vodkaer, som kan laddas med konstgjorda färgämnen och ingredienser, och är naturligt smaksatta med kompletterande komponenter. Här är tre att prova, tillsammans med en cocktailidé för varje.

• Ketel One Botanical Peach & Orange Blossom ($ 30)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Det holländska vodkaföretaget släppte nyligen tre uttryck gjorda med riktiga botaniska ämnen, naturliga fruktessenser, 100% icke-GMO-spannmål, noll kolhydrater och inga konstgjorda smaker eller sötningsmedel: Gurka & Mint, Grapefrukt & Rose och Peach & Orange Blossom.

  
  
  

  Destillationsprocessen och smaken skiljer sig så mycket från smaksatt vodka och erbjuder ett så unikt alternativ till vin att [vi] hänvisar till de olika varianterna som sorter, säger varumärkesdirektör Jim Ruane. Essenser och botaniska ämnen för var och en destilleras i början av processen snarare än att introducera dem i slutet, vilket görs med smaksatt vodka, så de integreras bättre i slutprodukten.

  Ketel One använder recept från Nolet familj och en kopparkruka fortfarande för den mest autentiska smakupplevelsen, som Ruane beskriver som frodiga, saftiga vita persikor och djärva toner av doftande apelsinblommor.

  Prova med Botaniska Bee's Knies , en uppgradering av traditionella bin knän som använder kamomillte för att ge en delikat blommig kvalitet till honung och citron.

• Herbal Spirit Classic Cocalero ($ 30)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  När Intrepid andar VD John Ralph besökte Sydamerika, han lärde sig hur kokabladet var inneboende för den lokala livsstilen. Människor brygger coca leaf te för att bekämpa höjdsjuka och tugga bladen för att öka energi. När han återvände från sin resa undersökte han fransmännen Mariani vin , en elixir gjord med rött vin och extrakt från kokabladet som var populärt under viktoriansk tid, vilket ledde till uppfinningen av Coca-Cola. Det ledde honom till att skapa Cocalero Clásico, en lätt söt anda som sträcker sig över kategorierna gin och likör.

  Amaro-fans kommer att uppskatta den komplexa blandningen av grönsaker, medan gindrinkare kommer att tycka att Clásico är en mycket trevligare dryckesupplevelse, säger Ralph. Anden är gjord av ett skyddat recept med 17 botaniska ämnen och örter - kokablad, enbär, ginseng, grönt te inkluderat - med en ångdestillationsprocess som finns i parfymindustrin som extraherar eteriska oljor. Ralph dricker det rakt, väldigt kallt med en skiva kalk, men kallar det också en spännande bas för cocktails som tusensköna , Mojito eller Spritz.

  Prova med Maskhålkrigare , en omrörd och citrusaktig ta på Martini .

• Square One Botanical Vodka ($ 35)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-12 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Grundare och VD Allison Evanow är en pionjär inom kategorin botanisk vodka och lanserade den första versionen på marknaden för ett decennium sedan. Den kvalificerande faktorn för att kallas ”botanisk” vad som helst är att du faktiskt måste använda den verkliga växten på något sätt, säger hon. Från denna startpunkt kan destillatörerna passera in i andra kategorier, som botanisk whisky. ( Pow-Wow , en botanisk råg, infunderas med apelsinskal och saffran.)

  Square One botanisk vodka destilleras från organisk råg och vatten från Snake River och infunderas med kamomill, citrusskal, koriander, lavendel, citronverbena, päron, ros och rosmarin. Jag tror att bartendrar särskilt, men också mer kunniga konsumenter, nu förstår att en hänvisning till botaniska spritdrycker helt enkelt är ett bredare släktebegrepp för en anda som förlitar sig på dess huvudsakliga smakprofil från en samling botaniska ämnen oavsett sprit.

  Prova med Rosa Pepparkorn Botanisk Gimlet . De peppriga anteckningarna om detta Gimlet kompensera andens blommor och fruktnoter.