Scotch & Soda

Highballen är en av de mest populära cocktailstilarna över hela världen. Kategorin, som i sin renaste form bara är en sprit plus en kolsyrad ingrediens, inkluderar populära drycker som Vodka Soda , Gin och tonic och Scotch & Soda , så väl som Mörk '' n Stormigt och duva . Medan highballen kan verka enkel krävs det att ingredienser av hög kvalitet, exakta proportioner och felfri teknik för att skapa en verkligt utmärkt.

Nyckeln till att skapa högklassiga högkvalitativa bollar är att se till att du använder balanserade och kompletterande ingredienser, premiumis och en handdövande kall kolsyrad dryck för optimal brus. Du kanske vill läsa igenom perfekta din highball för lite inspiration.

Det här är sex högbollar att prova hemma, från enkla ingredienser med två ingredienser till lite mer avancerade sammanslagningar med flera spritdrycker. Glöm inte: Djävulen är i detaljerna.

• Grönt te Highball

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Grönt te är den mest konsumerade drycken i Japan, värderad för sina återställande egenskaper, så det passar bara att den är ihop med en japansk whisky i denna balanserade highball. Den vanligaste typen av grönt te i landet är sencha, som produceras genom att bara plocka de yngsta tebladen som sedan ångas, rullas och torkas. I denna cocktail lägger teet till lite kropp, tanninstruktur och sötma för att komplettera whiskyen. De två fylls sedan med sodavatten för en uppfriskande enkel highball-cocktail.

  Få receptet .

• Gin Sonic

  Tsunami Panhandle
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Tsunami Panhandle

  De Gin Sonic är precis vad det låter: en blandning av gin, sodavatten och tonic. Dess ursprung är sannolikt i Japan, där highballen tronar högst, men den har tagit eld i USA de senaste åren. Kombinationen av läsk och tonic ger en mindre söt cocktail än om bara tonic användes, och det gör också att ginens botaniska ämnen kan lysa igenom mer. Du kan garnera den med ett limehjul eller bli kreativ och para ihop garnering med de botaniska ämnen som används i gin.

  Få receptet .

• Highball säsong

  Joseph Weaver

  Uppkallad efter den hyllade San Francisco restaurang där den skapades är Saison Highball en äpple-konjakbaserad uppfriskare som fungerar som en ode till höstens smaker. Det betonar vikten av temperatur när det gäller att göra den perfekta highballen; blandningen av calvados, två äppelkonjak och en äppelcider kräver att frysa partiet konjak, kyla glaset och skörda den perfekta isen för optimal njutning.

  Få receptet .

• Haiballer

  Clarissa Villondo

  Denna highball i Tokyo-stil, en oväntad kombination av shochu, japansk whisky, äppel soda och Angostura-bitters, kommer direkt från Washington, D.C. Dram & Grain . Shochus känsliga sötma vid sidan av whiskyen ger en ovanlig men kompletterande duo, medan anteckningar av bakat kryddat äpple från kombinationen av äppel soda och Angostura-bitter ger komplexitet.

  Få receptet.

  Fortsätt till 5 av 6 nedan.

• Highball Mizuwari

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denna japanska whiskihighball kräver perfekt teknik för att öka smakerna och texturerna som gör denna enkla cocktail till en av de mest tillfredsställande att njuta av. Som med de flesta högbollar är kvaliteten på isen som används och temperaturen på glaset, whisky och sodavatten viktigt för att optimera cocktailen. För japanska whiskyälskare är det perfekta sättet att få en smak av Tokyos perfekta perfektion av denna cocktail highball-kultur i ditt eget hem.

  Få receptet .

• Scotch & Soda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Den första Scotch & Soda sägs ha serverats 1895, 100 år efter det att den första kommersiella kolsyrade drycken skapades, på den sena Manhattan Bar i New York City. Legenden säger att den engelska scenskådespelaren E.J. Ratcliffe frågade där om en whisky highball. Det höjde sig till maximal popularitet på 1960-talet, när scotch blomstrade i Amerika, och har varit en vanlig ordning bland bargoers sedan dess. Om du vill blanda en fin scotch i en cocktail är detta utan tvekan det bästa formatet för att verkligen uppskatta whiskys nyanser.

  Få receptet .