Kanadensiska Manhattan

Bourbon och scotch får all ära för att vara stjärnorna i vispen (e) y-världen, med råg och irländsk whisky nära bakom, men det finns så mycket mer där ute att prova. Whiskyer från Kanada och Japan är de tysta birollarna som äntligen börjar spela en huvudroll i whiskyscenen, och de från länder som Indien, Israel och Italien börjar få det erkännande de förtjänar.

Om du förgrenar dig till mindre utforskat whiskyområde kan du prova dessa klassiska cocktails och moderna vändningar.

• Högvatten

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Du kan använda Cointreau på mer än bara Tusenskönor , du vet. Om du letar efter en nytt sätt att njuta av likören , prova den här moderna skapelsen. Den orange likören och den japanska whiskyen får en touch av jordnära från sirap med grönt te, medan tonic-vatten ger brus och en välkommen bitterhet. Allt skapar en Collins -stil cocktail som är lika beroendeframkallande som den är uppfriskande.

  Få receptet.

  
  

  
  

• Toronto

  Michael Dietsch

  Michael Dietsch

  Denna variation på en Gammaldags sågs första gången i Robert Vermeires 1922-upplaga av Cocktails: How to Mix Them, och just denna anpassning ingick i Michael Dietschs 'Whisky: A Spirited Story with 75 Classic & Original Cocktails'. Kanadensisk råg och Fernet-Branca är ett överraskande vackert (och inte alltför stärkande) par när de tämjas med en streck enkel sirap , ett par streck av Angostura-bitter och en orange twist

  Få receptet.

  
  

  
  

• Washington Apple

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Som legenden säger decimerade en otäck bugg de flesta av Washington-statens äppelodlingar i slutet av 1980-talet. Oförskräckt, en företagsam jäst och destillerade de förstörda äpplen för att göra äppellikör, som han lade till sin favoritkombination av kanadensisk whisky och tranbärsjuice. Den resulterande cocktailen tog barscenen med storm och drycken serveras fortfarande ( ofta som ett skott ) till denna dag.

  Få receptet.

  
  

  
  

• Japansk sur

  ROKC
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  ROKC

  Klassikern Whisky Sour består av fyra viktiga komponenter: whisky, citrus, socker och äggvita . I denna japanskinspirerade variant ger ROKC-ägaren och dryckeschefen Shigefumi Kabashima drycken en unik snurrning med japansk whisky som balanseras med syrlig yuzu och rikt söt kuromitsu. Allt tillagas på det traditionella sura sättet: med en första torrskakning och en sista skakning med is, sedan spänd och toppad med en bit av bitter.

  Få receptet.

  
  

  
  

  Fortsätt till 5 av 11 nedan.

• Spiken i kistan

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  San Franciscos smutsiga vana är känd för sin lyxiga atmosfär, och med denna drink kan du ta med dig lite av extravagansen hem. Yamazaki 12-årig whisky, torrt Madeira-vin, Licor 43 och Fernet-Branca samlas för att göra en spritdryck som är perfekt med en touch av doftande nyrakad svart kardemumma.

  Få receptet.

  
  

  
  

• Bourgogne

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-31 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  På samma sätt som den legendariska Anchorman som den delar sitt namn med, är denna cocktail typ av en stor sak. Blandningen av Candian whisky och ingefäraöl toppad med bara ett stänk tranbärsjuice kan verka enkel, men en klunk visar dig hur jämn tre-ingredienser cocktails kan hålla en värld av smak.

  Få receptet.

  
  

  
  

• Grönt te Highball

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Två av Japans mest kända drycker - whisky och grönt te - samlas till gör en highball det är inte din typiska enkla sippare. Whiskyens fruktiga och blommiga toner höjs av kylt grönt te, och en topp med sodavatten håller allt lätt och helt ojämnt. För en verkligt fantastisk men enkel presentation (och en extra sötma), garnera med ett lönnlövgodis.

  Få receptet.

  
  

  
  

• Cynar Flip

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-43 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Damma av den flaskan Cynar som du har liggande och sätt den i arbete i denna rika och krämiga cocktail av Jayce Kadyschuk, chefsbarmannen på Clive's i Victoria, British Columbia. Candian whiskys högre råginnehåll är perfekt för att härda Cynars bittersöta smaker, och lite Cointreau förstärker dem båda. Lägg i lite kryddnejlika enkel sirap för krydda och ett helt ägg för kroppen, så får du en cocktail som du definitivt vill göra igen.

  Få receptet.

  
  

  
  

  Fortsätt till 9 av 11 nedan.

• Lokal gammaldags

  Bar Gyu +
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  Bar Gyu +

  Japan har bra skidåkning, men afterski-kulturen har precis börjat bli populär. Detta recept från Bar Gyu + , aka The Fridge, en av de äldsta barerna i Hokkaido, hjälper till att omfamna traditionen efter dryck. Med en blandning av Nikka-whiskyer och bara lite socker och bitter, visar denna gammaldags variation den bästa av japansk whisky till stor effekt.

  Få receptet.

  
  

  
  

• Haiballer

  Clarissa Villondo

  Detta Tokyo-stil highball är det perfekta enkla sättet att dricka din favorit japanska whisky. För att hjälpa till att byta upp saker från det traditionella whisky-och-läsk-kombination , detta recept använder äppelinfuserad läsk för att ge lätthet och lite sötma och ett stänk av shochu för en extra stans. Lägg till några streck av Angostura-bitter för att avsluta det.

  Få receptet.

  
  

  
  

• Kanadensiska Manhattan

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Din typiska Manhattan kan göras med helt kanadensiska ingredienser, vilket gör den till en perfekt drink för varje gång du vill ge en nick till Great White North. De vanliga misstänkta - whisky, söt vermouth och bitters - samlas för att göra ditt förväntade Manhattan med en riktig kanadensisk twist.

  Få receptet.